Mini Trip Pembuatan Gethuk Yoko Kelas 6 SDIT Muhammadiyah Sinar Fajar
Hai teman-teman Sifa, apa jajanan kesukaan kalian? Apakah kalian pernah makan gethuk? Gethuk adalah makanan olahan yang terbuat dari singkong yang direbus lalu ditumbuk sampai halus dan biasanya ditaburi kelapa parut saat dimakan. Gethuk juga adalah salah satu makanan khas daerah Klaten.Nah, beberapa waktu yang lalu, siswa kelas 6 SDIT Muhammadiyah Sinar Fajar ,mengunjungi tempat produksi gethuk yang cukup terkenal, yaitu Gethuk Yoko yang berada di Desa Kurung, Kecamatan Ceper, kabupaten Klaten. Kedai gethuk Yoko dapat kita temui di jalan raya pedan-ceper yang dijajakan dengan gerobak ala kaki lima.
Pada kunjungan di hari Sabtu, 28 Januari 2023 kemarin, siswa kelas 6 yang berjumlah 103, berkesempatan untuk melihat secara langsung cara pembuatan gethuk. Siswa berangkat jam 07.30 WIB dari sekolah dengan menaiki kereta kelinci menuju Ceper. Usaha gethuk Yoko ini sudah ada sejak tahun 1976 lho, teman-teman. Dan sampai sekarang selalu laris manis tiap hari, semanis rasa gethuknya. Gethuk Yoko yang lembut, halus dan rasanya manis ini memiliki varian rasa coklat, vanila dan selai nanas. Bahan utama pembuatan gethuk ini adalah ketela cemani dan ketela mentega yang sudah tua. Pak Yoko, pemilik usaha gethuk ini, menjelaskan cara membuat gethuk mulai dari mengupas ketela, merebus, menumbuk kemudian diuleni dengan gula dan pewarna, dan terakhir dicetak dan diberi toping parutan kelapa. Menurut mas Hanif, salah satu siswa kelas 6 yang ikut dalam kegiatan tersebut, kunjungan belajar ke gethuk Yoko sangat menyenangkan. Siswa jadi tahu cara pembuatan gethuk secara langsung”.
Dokumentasi :
KOMENTAR
Berkomentarlah dengan baik dan sopan. Agar admin menampilkan komentar Anda
